城陽 吟醸55 吟醸大辛口

城陽は城陽酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、城陽 吟醸55 吟醸大辛口はその吟醸酒です。日本酒の持つ深い味わいと爽やかなのど越しをお楽しみください。このお酒は、素材の持つ味を最大限高め、アキが来ない切れ味の良い吟醸酒です。芳醇な香りに淡麗でスッキリとした味わいの京の大辛口吟醸酒です。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

城陽 吟醸55 吟醸大辛口には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は祝です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母はきょうかい701号です。

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