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この日本酒の特徴
少量生産で品質を重視した、丹波の銘酒。のどごしも柔らかくすっきりとした味わい。晩酌に適し、様々な食材に合い気軽に日本酒を楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
25~55℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社長老
住所
京都府船井郡京丹波町本庄ノヲテ5