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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酸味がまろやかで、米本来の旨味が増した味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～40℃
相性の良い料理
サンマの塩焼き、キノコ料理
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
70%
酸度
1.9
アルコール度数
15%
福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒のよくある質問
福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒はどんな日本酒ですか？
福知三萬二千石は東和酒造有限会社（京都府）が醸す銘柄で、福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒はその純米酒です。酸味がまろやかで、米本来の旨味が増した味わい。
福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒の味わいの特徴は？
酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒に合う料理は？
福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒にはサンマの塩焼き、キノコ料理がよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。
福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20～40℃です。グラスは陶器おわん型が向いています。
福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は麹米65%、掛米70%です。アルコール度数は15%です。
福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒の取扱店舗は1店舗（日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
福知三萬二千石の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
関連ページ
蔵元情報
京都府福知山市字上野115,116,117番合地
東和酒造有限会社は京都府の蔵元です。「福知三萬二千石」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには福知三萬二千石の8商品が登録されています。
電話番号0773-35-0008
公式サイトtowa-shuzou.jp