サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
年に一度した味わえない新米で仕込まれた、搾りたての新酒。やや淡麗辛口のすっきりとした味わい。生酒ならではの爽やかな香りが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
プレーンオムレツ、カニすき
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
黄桜株式会社
住所
京都府京都市伏見区塩屋町223番地