白壁蔵 松竹梅 大吟醸無濾過原酒

白壁蔵は宝酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、白壁蔵 松竹梅 大吟醸無濾過原酒はその大吟醸酒です。リンゴを思わせるフレッシュな吟醸香と、無濾過原酒ならではのまろやかで厚みのある味わいが特徴の大吟醸酒。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

白壁蔵 松竹梅 大吟醸無濾過原酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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