白壁蔵 松竹梅 特別本醸造

白壁蔵は宝酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、白壁蔵 松竹梅 特別本醸造はその本醸造酒です。精米歩合６０％にまで磨き上げ、低温でじっくりと醸し出した、ふくらみのある味わいが特徴の清酒。すっきりとしたキレのある辛口に仕上げた。「冷」ではすっきりとした味わいが、「燗」では辛口の味わいが一層引き立ち、「冷」「燗」両方でさえる清酒。

白壁蔵 松竹梅 特別本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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