玉乃光 純米大吟醸 有機肥料使用 備前雄町100%

玉乃光は玉乃光酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、玉乃光 純米大吟醸 有機肥料使用 備前雄町100%はその純米大吟醸酒です。幻の米と言われた元祖酒米「備前雄町」。その中でも有機肥料を使用して栽培した雄町だけを100％用いた、玉乃光が造る最高級の純米大吟醸酒です。有機肥料使用の岡山県産「雄町」を45%にまで磨き、醸した贅沢な逸品。上品な味と香りをお楽しみ頂けます。

玉乃光 純米大吟醸 有機肥料使用 備前雄町100%には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。

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