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この日本酒の特徴
山田錦等の酒造好適米をふんだんに使って醸し、天然の酸味と旨味のバランスがとれたすっきりした飲み口の純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
玉乃光酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区東堺町545-2