日本酒 玉乃光 純米大吟醸 こころの京
たまのひかり じゅんまいだいぎんじょう こころのみやこ

玉乃光 純米大吟醸 こころの京

玉乃光酒造株式会社 / 京都府
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この日本酒の特徴

京都産の高級酒米「祝」(有機肥料栽培)を100%使用した純米大吟醸酒です。淡麗な味と独特の芳香が特徴で、冷からぬる燗燗まで御楽しみ頂けます。「祝」は山田錦の原種と伝えられる「山田穂」から昭和8年京都府で開発された酒米です。近年、熱心な農家と京都府等行政の協力により幻と化していた「祝」が復活されました。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き、中華料理、から揚げ、天婦羅
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
原料米(掛米)
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
玉乃光酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区東堺町545-2