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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
奥深い味わいと上品な吟醸香が特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
鍋
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
祝
原料米（掛米）
祝
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-1
アルコール度数
16%
初日の出 純米大吟醸 蒼光のよくある質問
初日の出 純米大吟醸 蒼光はどんな日本酒ですか？
初日の出は羽田酒造有限会社（京都府）が醸す銘柄で、初日の出 純米大吟醸 蒼光はその純米大吟醸酒です。奥深い味わいと上品な吟醸香が特徴のお酒です。
初日の出 純米大吟醸 蒼光の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。
初日の出 純米大吟醸 蒼光に合う料理は？
初日の出 純米大吟醸 蒼光には鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
初日の出 純米大吟醸 蒼光のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
初日の出 純米大吟醸 蒼光の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は祝です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
初日の出 純米大吟醸 蒼光はどこで買えますか？
初日の出 純米大吟醸 蒼光の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
京都府京都市右京区京北周山町下台20
羽田酒造有限会社は京都府の蔵元です。「初日の出」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには初日の出の28商品が登録されています。
電話番号075-852-0080