蒼空 特別純米生原酒おりがらみ 雄町

蒼空は藤岡酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、蒼空 特別純米生原酒おりがらみ 雄町はその特別純米酒です。お米のオリが絡んだにごり酒のような白いお酒。生酒のフレッシュさと原酒のしっかりとした味わいを持つも後口が綺麗。

蒼空 特別純米生原酒おりがらみ 雄町には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会7号(真澄酵母)です。

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