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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーな香り高さろと研ぎ澄まされた米の旨味。繊細な味わいが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
山菜のおひたし
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
笹の滴 純米大吟醸のよくある質問
笹の滴 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
笹の滴は鳳鳴酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、笹の滴 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。フルーティーな香り高さろと研ぎ澄まされた米の旨味。繊細な味わいが楽しめる。
笹の滴 純米大吟醸に合う料理は？
笹の滴 純米大吟醸には山菜のおひたしがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
笹の滴 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
笹の滴 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は38%です。
笹の滴 純米大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている笹の滴 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（名酒センターなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
笹の滴の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
名酒センター
東京都文京区湯島1-2-12ライオンズプラザ御茶ノ水1F
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蔵元情報
兵庫県篠山市呉服町73
鳳鳴酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「笹の滴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには笹の滴の6商品が登録されています。
電話番号079-552-1133
公式サイトwww.houmei.com