明石鯛 純米大吟醸原酒

明石鯛は明石酒類醸造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、明石鯛 純米大吟醸原酒はその純米大吟醸酒です。吟醸香は華やかでとてもフルーティーです。さらに優しい原料米の香りを感じつつもスペアミントのような爽快感を感じます。なめらかでやさしい口当たりとクリーンでキレのよい後味のお酒です。

明石鯛 純米大吟醸原酒には鯛しゃぶがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は16%です。

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