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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スムーズな味わいと繊細な香りを楽しむことができます。スッキリとした軽快でキレのある後味が魅力です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～50℃
相性の良い料理
ローストチキン
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
明石鯛 特別本醸造のよくある質問
明石鯛 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
明石鯛は明石酒類醸造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、明石鯛 特別本醸造はその本醸造酒です。スムーズな味わいと繊細な香りを楽しむことができます。スッキリとした軽快でキレのある後味が魅力です。
明石鯛 特別本醸造に合う料理は？
明石鯛 特別本醸造にはローストチキンがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
明石鯛 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
明石鯛 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
明石鯛 特別本醸造はどこで買えますか？
明石鯛 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県明石市大蔵八幡町1-3
明石酒類醸造株式会社は兵庫県の蔵元です。「明石鯛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには明石鯛の25商品が登録されています。
電話番号078-919-0277
公式サイトwww.akashi-tai.com