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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦の旨味が引き立ち、コクがありながらも爽やかな味わいが特長。お米の旨味を存分に堪能できるバランスのよい飲み口がスッキリした純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～50℃
相性の良い料理
チーズのピッツァ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
明石鯛 特別純米のよくある質問
明石鯛 特別純米はどんな日本酒ですか？
明石鯛は明石酒類醸造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、明石鯛 特別純米はその特別純米酒です。山田錦の旨味が引き立ち、コクがありながらも爽やかな味わいが特長。お米の旨味を存分に堪能できるバランスのよい飲み口がスッキリした純米酒です。
明石鯛 特別純米に合う料理は？
明石鯛 特別純米にはチーズのピッツァがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
明石鯛 特別純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
明石鯛 特別純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
明石鯛 特別純米はどこで買えますか？
明石鯛 特別純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県明石市大蔵八幡町1-3
明石酒類醸造株式会社は兵庫県の蔵元です。「明石鯛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには明石鯛の25商品が登録されています。
電話番号078-919-0277
公式サイトwww.akashi-tai.com