明石鯛 大吟醸原酒

明石鯛は明石酒類醸造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、明石鯛 大吟醸原酒はその大吟醸酒です。華やかな香りとドライな味わいが特徴で、日本酒が本来持つ”旨味”と”香り”が際立つフレッシュを感じるお酒です。原酒らしいコクとドライ感があり後味もスッキリした若々しく豊かな味わいが魅力です。甘く爽やかなアップルタルトのようなフルーティーな香りはお食事を引き立てます。

口コミでは「#辛口」といった声が多く寄せられています。

明石鯛 大吟醸原酒にはエビのチリソースがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は17%です。

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