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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
押しのきいたどっしりとした味わいのあるお酒です。豊かな味と香り、最大限にお米の旨味引き出した飲み飽きしないお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃～60℃
相性の良い料理
魚の酢漬け
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
15%
明石鯛 純米のよくある質問
明石鯛 純米はどんな日本酒ですか？
明石鯛は明石酒類醸造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、明石鯛 純米はその純米酒です。押しのきいたどっしりとした味わいのあるお酒です。豊かな味と香り、最大限にお米の旨味引き出した飲み飽きしないお酒です。
明石鯛 純米に合う料理は？
明石鯛 純米には魚の酢漬けがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
明石鯛 純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は50℃～60℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
明石鯛 純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
明石鯛 純米はどこで買えますか？
明石鯛 純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県明石市大蔵八幡町1-3
明石酒類醸造株式会社は兵庫県の蔵元です。「明石鯛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには明石鯛の25商品が登録されています。
電話番号078-919-0277
公式サイトwww.akashi-tai.com