櫻正宗 荒牧屋太左衛門 純米大吟醸

櫻正宗は櫻正宗株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、櫻正宗 荒牧屋太左衛門 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。原料米「山田錦」・吉川町産のものを用い、高精白に磨きあげ伝統の「技」で醸した、香味のバランスがとれた品格ある純米大吟醸酒。

日本酒度は15で、しっかりした辛口の目安です。

櫻正宗 荒牧屋太左衛門 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。

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