サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
吉川町特A地区の「山田錦」、名水「宮水」、そして「まぼろしの酵母」と百年前の「技」が一体となった、濃醇な味ながら切れ味最高のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
協会1号
日本酒度
15
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
櫻正宗株式会社
住所
兵庫県神戸市東灘区魚崎南町5-10-1
