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この日本酒の特徴
低温で熟成させることにより繊細で滑らかな味わいを引き出し、フルーティーで贅沢な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
焼き鳥、魚の煮つけ 肉料理、魚料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
泉酒造株式会社
住所
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-9-6