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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フレッシュな香りでスッキリとした辛口のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
燗、冷
相性の良い料理
冷奴、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
6
酸度
1.8
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.1
みんなの口コミ 1件
仙介 特別本醸造 原酒 一火のよくある質問
仙介 特別本醸造 原酒 一火はどんな日本酒ですか？
仙介は泉酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、仙介 特別本醸造 原酒 一火はその本醸造酒です。フレッシュな香りでスッキリとした辛口のお酒。
仙介 特別本醸造 原酒 一火の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
仙介 特別本醸造 原酒 一火に合う料理は？
仙介 特別本醸造 原酒 一火には冷奴、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
仙介 特別本醸造 原酒 一火のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は燗、冷です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
仙介 特別本醸造 原酒 一火の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は18%です。
仙介 特別本醸造 原酒 一火はどこで買えますか？
仙介 特別本醸造 原酒 一火の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
仙介 特別本醸造 原酒 一火の口コミ・評価は？
仙介 特別本醸造 原酒 一火にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-9-6
泉酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「仙介」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには仙介の13商品が登録されています。
電話番号078-821-5353