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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーで豊かな香りとバランスの取れた味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
焼き鳥、魚の煮つけ 肉料理、魚料理
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
仙介 大吟醸のよくある質問
仙介 大吟醸はどんな日本酒ですか？
仙介は泉酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、仙介 大吟醸はその大吟醸酒です。フルーティーで豊かな香りとバランスの取れた味わい。
仙介 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
仙介 大吟醸に合う料理は？
仙介 大吟醸には焼き鳥、魚の煮つけ 肉料理、魚料理がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
仙介 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
仙介 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
仙介 大吟醸はどこで買えますか？
仙介 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
仙介 大吟醸の口コミ・評価は？
仙介 大吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-9-6
泉酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「仙介」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには仙介の13商品が登録されています。
電話番号078-821-5353