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この日本酒の特徴
上品な香りと辛口で山廃特有の酸の効いた腰の強さは飲み飽きしない旨さを引き出しています。含み香に程よい吟醸香のするお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃~55℃
相性の良い料理
焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
2.4
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
太田酒造株式会社 灘千代田蔵
住所
兵庫県神戸市東灘区深江南町2-1-7