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この日本酒の特徴
米の旨味を十分に引き出した穏やかな香りとしっかりとした味わい。山廃仕込みの丁寧なふくよかさと程よく酸のあるキレの良さを楽しめるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～20℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
4
酸度
1.9
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蔵元情報