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この日本酒の特徴
米の旨味を十分に引き出した穏やかな香りとしっかりとした味わい。山廃仕込みの丁寧なふくよかさと程よく酸のあるキレの良さを楽しめるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~20℃
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.9
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
太田酒造株式会社 灘千代田蔵
住所
兵庫県神戸市東灘区深江南町2-1-7