黄桜 新酒 純米にごり酒

黄桜は黄桜株式会社 丹波工場（兵庫県）が醸す銘柄で、黄桜 新酒 純米にごり酒はその純米酒です。にごり酒特有の甘さをバランスのいい酸味ですっきりと仕上げた純米のにごり酒。女性にも飲みやすいすっきり甘口が特長。新酒らしいフレッシュな口あたりと純米酒ならではの米の旨みが楽しめる味わい。

日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

黄桜 新酒 純米にごり酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。

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