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この日本酒の特徴
伝承の四段仕込でゆっくりと低温発酵させた、ふくらみのある酒。控えめで、良質の爽やかな香り。軽やかな飲み口と、なめらかに広がる旨味が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.2
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
黄桜株式会社 丹波工場
住所
兵庫県篠山市今田町本荘字堂ケ谷1-19