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この日本酒の特徴
輝いた淡いイエロー。 爽やかで、まろやかさもあるスタイリッシュな香り。 フレッシュハーブのヒント、白玉粉と粒あん、きなこ。 木質、シナモンの香り、芳ばしいブリオッシュも。 温度が上がるとリースリングを連想させる鉱物の香り。 綺麗で穏やかなアタック。 ゆっくりとふくよかな味わいが広がる。 多面的で奥行きがある香味。きめ細やかな酸味、ごくわずかに心地よい苦味。 とても上品な辛口。 上質のダージリン茶葉を想わせるエレガントな余韻が永く続く。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社神戸酒心館
住所
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17