但馬 純米吟醸 舞

但馬は此の友酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、但馬 純米吟醸 舞はその純米吟醸酒です。果実に似た非常に豊かな香りとキメ細かい味で最高の純米吟醸。華かな吟醸香を楽しむために冷やして、又はそのままで食前酒として。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

但馬 純米吟醸 舞にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は58%です。

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