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この日本酒の特徴
純米酒規格の日本産米を100%使用し、日本名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系天然水)で仕込。味を決める麹米を65%まで磨き、灘本流の伝統の「生酛造り」で醸している。日本酒好きな方が気軽に飲める純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.5
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
沢の鶴株式会社
住所
兵庫県神戸市灘区新在家南町5-1-2
