黒松白鹿 純米吟醸 生なま

黒松白鹿は辰馬本家酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、黒松白鹿 純米吟醸 生なまはその純米吟醸酒です。口に含むと甘み、旨みが広がった後に、のどの奥で豊かに膨らむフルーティな芳香。ぷりぷりの海老の天ぷらや鯛などの白身魚の刺身や焼き魚など、魚介類の旨みを生かしたシンプルな味付けの料理とよく合う。

酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

黒松白鹿 純米吟醸 生なまにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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