黒松白鹿 純米 辛口

黒松白鹿は辰馬本家酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、黒松白鹿 純米 辛口はその純米酒です。後口すっきり、キリッと締まった辛さが自慢。お米本来の旨みを生かす白鹿伝承蒸米仕込でじっくり醸すことで、辛口ながらお米の旨みがしっかりと感じられる味わい。お米の旨みが生かされた味わいは、燗にすると味の成分がよく調和してとても心地よい旨みとなる。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

黒松白鹿 純米 辛口には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。

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