白鷹 生もと 大吟醸純米 山田錦生原酒

白鷹は白鷹株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、白鷹 生もと 大吟醸純米 山田錦生原酒はその純米大吟醸酒です。季節感あふれる生粋の灘酒白鷹の大吟醸純米生原酒です。生原酒ならではのフルーティな香りと濃醇ながらさらりと飲める味わいです。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

白鷹 生もと 大吟醸純米 山田錦生原酒には野菜、果物がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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