八重垣 褒紋 純米吟醸

八重垣はヤヱガキ酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、八重垣 褒紋 純米吟醸はその純米吟醸酒です。「雄町」を全量使用し、やさしい甘みの奥に上品な吟醸香を感じることができる純米吟醸酒です。

日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

八重垣 褒紋 純米吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

八重垣 褒紋 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。