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この日本酒の特徴
冬に造り終えた純米吟醸酒を春から秋にかけ蔵で囲い、秋風が心地よい頃に蔵出するお酒。フルーティーな香り、優しく熟成された味わいが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃,40℃前後
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
ヤヱガキ酒造株式会社
住所
兵庫県姫路市林田町六九谷681