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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
冬に造り終えた純米吟醸酒を春から秋にかけ蔵で囲い、秋風が心地よい頃に蔵出するお酒。フルーティーな香り、優しく熟成された味わいが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃,40℃前後
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-4
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
みんなの口コミ 1件
八重垣 限定 純米吟醸ひやおろしのよくある質問
八重垣 限定 純米吟醸ひやおろしはどんな日本酒ですか？
八重垣はヤヱガキ酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、八重垣 限定 純米吟醸ひやおろしはその純米吟醸酒です。冬に造り終えた純米吟醸酒を春から秋にかけ蔵で囲い、秋風が心地よい頃に蔵出するお酒。フルーティーな香り、優しく熟成された味わいが特徴。
八重垣 限定 純米吟醸ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
八重垣 限定 純米吟醸ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~20℃,40℃前後です。
八重垣 限定 純米吟醸ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
八重垣 限定 純米吟醸ひやおろしはどこで買えますか？
八重垣 限定 純米吟醸ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
八重垣 限定 純米吟醸ひやおろしの口コミ・評価は？
八重垣 限定 純米吟醸ひやおろしにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
兵庫県姫路市林田町六九谷681
ヤヱガキ酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「八重垣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八重垣の17商品が登録されています。
電話番号079-268-8080