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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酒米「渡船」を使用しています。奥深い味わいが特徴の純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
渡船
原料米（掛米）
渡船
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
奥丹波 渡船のよくある質問
奥丹波 渡船はどんな日本酒ですか？
奥丹波は山名酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、奥丹波 渡船はその純米酒です。酒米「渡船」を使用しています。奥深い味わいが特徴の純米酒です。
奥丹波 渡船の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
奥丹波 渡船に合う料理は？
奥丹波 渡船にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
奥丹波 渡船のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
奥丹波 渡船の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は渡船です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
奥丹波 渡船はどこで買えますか？
奥丹波 渡船の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県丹波市市島町上田211
山名酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「奥丹波」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには奥丹波の26商品が登録されています。
電話番号0795-85-0015
公式サイトwww.okutamba.co.jp