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この日本酒の特徴
暗く静かな蔵内でじっくりtp寝かせて育てた古酒は琥珀色の輝きを身に纏い熟成させたその味わいは、まろやかな喉越し、上品な熟成香、一滴一滴が限りなく時の重さを漂わせ、飲む人の心を陶酔の世界へ誘うお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
鰻の蒲焼き、麻婆豆腐、豚の角煮、ビーフシチュー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、お椀型
基本情報
原料米(麹米)
あけぼの
原料米(掛米)
あけぼの
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
-6
酸度
1.9
アルコール度数
18%
アミノ酸度
2.6
蔵元情報
酒造名
葛城酒造株式会社
住所
奈良県御所市名柄347-2
参考価格
720
ml
5,500
円