百楽門

地下 100mより汲み上げたミネラル分豊かな、やや硬水の仕込み水で醸した純米吟醸・原酒です。穏やかな気品ある香りと辛口でありながら『備前雄町』特有のコクと旨味が十二分に感じられ、キリッと引き締まったお酒になっています。

温度変化によるお酒の味わいが楽しめるお酒。乳酸系の爽やかでさっぱりとした味わいのお酒。なお、開栓には厳重な注意が必要です。

夏に飲みやすいようにアルコール分を１４度にし、さわやかにさっぱりと仕上げました。

暗く静かな蔵内でじっくりｔｐ寝かせて育てた古酒は琥珀色の輝きを身に纏い熟成させたその味わいは、まろやかな喉越し、上品な熟成香、一滴一滴が限りなく時の重さを漂わせ、飲む人の心を陶酔の世界へ誘うお酒です。

蔵内で長期熟成させたお分けです。深いコクとその味わいは刻が醸しあげた丸みを帯びた風味豊かなお酒です。木の実用の香りと深いコク、熟成酒ならではの味わいです。

うっすらリンゴ様の果実味と、ややビターな質感を含んだ旨味があり、そのあと酸味と共にキレが支配していく、ドライ感。

米からの自然な甘み、清らかな酸味、まろやかなふくらみのあるお酒です。

豊かなコクと穏やかな香りの絶妙なるバランスのお酒です。

ラベル通りの、ぬる燗が最高なお酒。ほのかに香る吟醸香。