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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふくよかで奥深く、芳醇なる味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
7～15℃
相性の良い料理
鯛のあら煮、鰻のかば焼き、塩辛、
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1401号
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
萬穣 ／純米のよくある質問
萬穣 ／純米はどんな日本酒ですか？
萬穣は中谷酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、萬穣 ／純米はその純米酒です。ふくよかで奥深く、芳醇なる味わい。
萬穣 ／純米の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
萬穣 ／純米に合う料理は？
萬穣 ／純米には鯛のあら煮、鰻のかば焼き、塩辛、がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
萬穣 ／純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は7～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
萬穣 ／純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1401号です。
萬穣 ／純米はどこで買えますか？
萬穣 ／純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
奈良県大和郡山市番条町561
中谷酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「萬穣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには萬穣の6商品が登録されています。
電話番号0743-56-2296
公式サイトwww.sake-asaka.co.jp