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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
端麗で飲み口の優しい味わい。ぬる燗でも楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
露葉風
原料米（掛米）
露葉風
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
M-310酵母
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
15%
やたがらす 純米吟醸 露葉風のよくある質問
やたがらす 純米吟醸 露葉風はどんな日本酒ですか？
やたがらすは株式会社北岡本店（奈良県）が醸す銘柄で、やたがらす 純米吟醸 露葉風はその純米吟醸酒です。端麗で飲み口の優しい味わい。ぬる燗でも楽しめる。
やたがらす 純米吟醸 露葉風の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
やたがらす 純米吟醸 露葉風に合う料理は？
やたがらす 純米吟醸 露葉風にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
やたがらす 純米吟醸 露葉風のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
やたがらす 純米吟醸 露葉風の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は露葉風です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母はM-310酵母です。
やたがらす 純米吟醸 露葉風はどこで買えますか？
やたがらす 純米吟醸 露葉風の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報