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この日本酒の特徴
パンチの効いた味わい。一口含んだ瞬間、ガツンと体の中を突き抜けてゆくのは濃厚な米の旨味、酒の辛み、糀の香り。そして「生」ならではの、シャープで爽快なキレ。 ずっしりとした飲み心地は満足度よし。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
68%
精米歩合(掛米)
68%
酵母
協会701号
日本酒度
6
酸度
2.2
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社北岡本店
住所
奈良県吉野郡吉野町上市61