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この日本酒の特徴
麹に工夫を加え、さらに生もとをブレンドし、料理に負けないどっしりとした味わいと、飲み続けられるまろやかさを共存させた。おすすめは、常温から上燗。温めることで豊かさを増す旨味の変化と、その余韻を愉しみたい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦・アケボノ
原料米(掛米)
山田錦・アケボノ
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
梅乃宿酒造株式会社
住所
奈良県葛城市東室27
参考価格
1800
ml
2,090
円