刈穂 純米吟醸 秋kawasemi

綺麗&ふくらみ。少しアルコール感があり、澄んだ辛口寄りのお酒。軽い渋みやコクも共存しています。すっきりさと旨さの違うベクトルにより、やや立体的な味わいに感じられました。 これはスイスイ飲めますね。ラベル裏によると秋あがりと説明されています。酒質が上がっているということですね。精米歩合は50%で、スペック的には純米大吟醸。アルコール度数は16%。シャンパングラス型で飲んだ感想でした。