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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
古酒とは思わないやわらかでふくよかな味わい。常温からお燗で香りを楽しみたい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石 他
原料米（掛米）
五百万石 他
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
3
アルコール度数
17%
千代 純米古酒のよくある質問
千代 純米古酒はどんな日本酒ですか？
千代は千代酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、千代 純米古酒はその純米酒です。古酒とは思わないやわらかでふくよかな味わい。常温からお燗で香りを楽しみたい。
千代 純米古酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
千代 純米古酒に合う料理は？
千代 純米古酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
千代 純米古酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
千代 純米古酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石 他です。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会9号酵母です。
千代 純米古酒はどこで買えますか？
千代 純米古酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
奈良県御所市大字櫛羅621番地
千代酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「千代」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには千代の2商品が登録されています。
電話番号0745-62-2301
公式サイトwww.chiyoshuzo.co.jp