日本酒 千代 山廃純米
ちよ やまはいじゅんまい

千代 山廃純米

千代酒造株式会社 / 奈良県
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この日本酒の特徴

アルコール14%のキレの良い辛口酒で、山廃ならではの酸味とコクを兼ね備えたお酒。口当たりは軽快で、麹由来の甘みや香ばしさを感じ、燗にすることでより優しい味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石・コシヒカリ
原料米(掛米)
五百万石・コシヒカリ
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
協会6号
日本酒度
10
酸度
1.7
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
千代酒造株式会社
住所
奈良県御所市大字櫛羅621番地
参考価格
1800 ml 1,870