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この日本酒の特徴
さっぱりとした立ち香に、やさしい旨み。しっかりとした線もある。冷やもおいしいが、常温に近づくと一層、うまみとバランスが引き立つ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
露葉風
原料米（掛米）
キヌヒカリ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
奈良うるはし酵母
日本酒度
1
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
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蔵元情報