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この日本酒の特徴
花の香りを思わせるような吟醸香が強いお酒。爽やかな酸味があり、味のバランスがとても良い。白身魚のお刺身と相性が良く、松葉ガニなら最高。洋食やお菓子などと、意外な組み合わせでも。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
松葉ガニ、お菓子、お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
千代むすび酒造株式会社
住所
鳥取県境港市大正町131