蒼斗七星 純米吟醸65 木槽搾り

蒼斗七星は青砥酒造株式会社（島根県）が醸す銘柄で、蒼斗七星 純米吟醸65 木槽搾りはその特別純米酒です。上立ち香は熟した感じの杏、含むと非常に複雑な印象の旨味がググっと入ってきます。後味は酸と辛さがしっかり引き取って力強くキレます。

蒼斗七星 純米吟醸65 木槽搾りには海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。

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