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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛口でスッキリとキレが良く、後から優しい甘みも感じられるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～50℃
相性の良い料理
鶏のさっぱり煮、天ぷら
料理ジャンル
鶏料理、和食
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
八反流
原料米（掛米）
八反流
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
理可 純米吟醸のよくある質問
理可 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
理可は一宮酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、理可 純米吟醸はその純米吟醸酒です。辛口でスッキリとキレが良く、後から優しい甘みも感じられるお酒。
理可 純米吟醸に合う料理は？
理可 純米吟醸には鶏のさっぱり煮、天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは鶏料理、和食との相性が良いとされています。
理可 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20～50℃です。グラスは陶器おわん型が向いています。
理可 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は八反流です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
理可 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている理可 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（名酒センターなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
名酒センター
東京都文京区湯島1-2-12ライオンズプラザ御茶ノ水1F
関連ページ
蔵元情報
島根県大田市大田町大田ハ271-2
一宮酒造有限会社は島根県の蔵元です。「理可」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには理可の2商品が登録されています。
電話番号0854-82-0057
公式サイトwww.ichinomiya-s.jp