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この日本酒の特徴
熟成した旨みとふくらみのある味わい。冷して善し燗して善しの秋田の大定番酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
７℃〜45℃
相性の良い料理
比較的しっかりした味付けの日常食や酒肴料理。〈煮魚、おでん、肉じゃが、塩辛、佃煮、一夜干し、など。〉
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、珍味
おすすめのグラス
飲用温度によって
基本情報
原料米（麹米）
美山錦ほか
原料米（掛米）
美山錦ほか
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会601号
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
秋田酒類製造株式会社
住所
秋田県秋田市川元むつみ町4-12
