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この日本酒の特徴
秋田酵母No１２で醸した上品な香りと優しい味わいの逸品。冷やだけでなくぬる燗での表情もまた格別。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃〜35℃
相性の良い料理
上品で甘いうまみを持つお刺身(鯛・ヒラメ・赤エビなど)、高野豆腐、だし巻き卵、ハタハタ寿司、銀タラ焼き、山菜蕎麦 など
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
芳醇グラス
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
秋田酵母NO.12
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
秋田酒類製造株式会社
住所
秋田県秋田市川元むつみ町4-12
